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¿Quieres quedarte en forma? Coma más en el almuerzo y menos en la cena

Nuestro cuerpo necesita todos los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento, sobre todo en la primera parte del día, cuando estamos llenos de compromisos y necesitamos energía para ser capaz de hacer todo lo que tenemos que hacer.

Por la noche, las exigencias nutricionales son mucho menores después de la cena, especialmente si en esa hora solemos tener un estilo de vida más sedentario, como ver la televisión o leer un libro, para luego ir a dormir.

Es decir, se hace moda el viejo dicho "el desayuno de un rey, un príncipe del almuerzo y la cena de un pobre".

Por lo tanto, el secreto para mantenerse en forma es la siguiente: comer más calorías en la primera parte del día (desayuno y almuerzo), reservando la cena sólo "migajas". Un discurso que, de acuerdo con JB Wange otros investigadores de California, sería para todas las personas y que no ponga en peso.

La investigación, publicada en la Revista de Nutrición Humana y Dietética, y llevado a cabo un total de 239 voluntarios adultos muestra cómo no hay necesidad de contar calorías o someterse a dietas extrañas para ponerse en forma. Por supuesto que no se debe exagerar, pero el secreto sería simplemente conceder más comida en el almuerzo y menos en la cena. En concreto, los datos recogidos por los investigadores encontraron que los que presenta más del 33% de las calorías diarias en la cena (o más bien, desde las 17:00 en adelante) tienen un mayor riesgo de obesidad o sobrepeso en comparación con los que compran más calorías (33% o más) durante el almuerzo.

En particular, en la noche debe evitarse platos pesados, tales como alimentos fritos, pastas y salsas grasas, porque esta vez el cuerpo tiene menos capacidad de eliminar las calorías, ya que se está preparando para descansar.

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