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Rótulos de productos alergénicos: información clara pasa a ser el próximo mes

Usted tiene el hábito de leer las etiquetas de los envases de todo lo que compras?

Así que estad atentos, porque a partir del próximo mes será la empresa debe seguir las disposiciones que requieren a ser informados claramente la presencia de 17 ingredientes alergénicos como la soja, la leche, gluten, etc., así como sus derivados.

La presencia de esas sustancias que causan alergia debe ser informado en mayúsculas, negrita y con un color que contraste con el suelo, con el fin de llamar la atención del consumidor.

Los productos fabricados hasta el día 3 de julio, plazo final para las empresas se adecuan a la nueva regla, pueden ser comercializados hasta el final de su plazo de validez.

La iniciativa nació en 2015 causada por entidades y grupos de padres de niños alérgicos, que encuentran que dificulta la identificación de la composición de los alimentos que puede y no puede comer a su hijo. Se estima que en Brasil, cerca del 8% de los niños menores de 6 años manifiestan algún tipo de alergia.

Orientaciones para la lectura de las etiquetas

Actualmente, en todo el mundo, hay una tendencia en el consumo de alimentos saludables, lo que hizo especificación nutricional obligatoria en las etiquetas. Sin embargo, muchas personas no se preocupan por leerlos o, simplemente, no saben leerlos.

El nutricionista Fabiane Alheira dio una entrevista al programa On en Salud, el Canal de la Salud, que comentó en una encuesta realizada por el Instituto Brasileño de Defensa del Consumidor (Idec), lo que muestra que el 80% de la gente piensa que es importante leer las etiquetas de los alimentos, pero sólo el 40% de ellas adoptan esa práctica.

Un ejemplo de un producto cuya lectura de etiquetas que es importante es la bebida de fruta. Mucha gente cree que el envase que dice ser el jugo de frutas es sano y natural. Sin embargo, Fabiane advierte que las Instrucciones regulatorias, publicado en 2013, con el objetivo de acercar al público información clara y precisa sobre el porcentaje de jugo aclara a los consumidores sobre el producto que compran. "Cuando tenía un suciedad con ese atractivo de todo natural, los más desavisados ​​cogían de la góndola y ponían en el carrito, ahí daban a su hijo en la escuela, felices de la vida creyendo que estaban consumiendo un producto natural de calidad", afirma.

La clasificación actual, bebidas de fruta debe ser identificado como refresco, si contienen 5-20% de jugo natural de la fruta; como néctar, si contienen 20-30% de zumo de fruta; y el jugo de todo, si se hace con jugo de fruta 100%.

A menudo, la atracción de la publicidad en más llama la atención que el valor nutricional del producto que compramos. Por eso, antes de dejarse seducir por el embalaje, lea la etiqueta de los productos que usted pretende llevar a la casa. Así que usted se entera exactamente lo que va a consumir.

Echa un vistazo, a continuación, la entrevista con el nutricionista Fabiane Alheira, en la que da consejos importantes que le ayudará a leer mejor las etiquetas del paquete.

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Fuente: ebc

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