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Receta de pastel crujiente de limón

Torta hecha en casa es la mejor cosa en el mundo, ya sea para el desayuno como para el té de 5. De hecho, en cualquier momento, y para la alegría de los niños, ya que es un aperitivo saludable que hacer en casa, usted puede elegir la calidad de los ingredientes y no usar conservantes, aromatizantes artificiales, etc. Si usted adora pastel de limón, esa es una variante interesante.

ingredientes:

* 2 tazas de harina de trigo
* 3/4 ​​taza de azúcar cristal
* 1/2 taza de azúcar morena
* 4 cucharaditas de ralladura de limón frescas ralladas
* 3/4 ​​de cucharadita de canela en polvo
* 1/4 de cucharadita de sal
* 1/2 taza de aceite de canola
* 2 cucharadas de jugo fresco de limón
* 1 taza de yogurt griego sin grasa
* 1 huevo grande a temperatura ambiente
* 1 cucharadita de extracto natural de vainilla
* 1 cucharadita de levadura en polvo
* 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Manera de hacer:

* Precaliente el horno a 160 ° C.
* Unte una forma rectangular media con mantequilla y espolvorea con harina de trigo.
* En un tazón mediano, junte la harina, los azúcares, las rajas de limón y la canela, revolviendo todo muy bien hasta que se homme.
* Añadir el jugo de limón y el aceite y mezclar bien hasta que formen grumos grandes como las migas y establecen un lado un vaso lleno de estas "migajas".
* Con la masa que restó, en una batidora, junte y bata el yogurt, el huevo y el extracto de vainilla y en velocidad baja agregue la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio.
* Coloque la masa sobre la forma untada y separe el vaso reservado de migas por encima.
* Asa por 35-45 minutos o hasta que un palillo espetado salga limpio.
* Dibuje y sirva a temperatura ambiente.

Fuente y foto: Una hermosa placa

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