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Receta de Nhoque de calabaza: rápida y fácil

¿Quién no ama la comida italiana? Aquí nos hemos dado receta de ñoquis de patata con todos los consejos y trucos para conseguir delicioso sabor con patatas (no harina) y aquí nos mostrará la receta casi gnocchi de calabaza 100%, con sólo un poco de harina de trigo . Considere lo siguiente:

Nido de calabaza

ingredientes:

1 kg de calabaza japonesa (la japonesa es la mejor!)
Aproximadamente 200 gr de harina de trigo tamizado (dependerá de lo cocinado que resultó la calabaza)
Sal a gusto

Manera de hacer:

* Lave y luego se corta en la piezas longitudinales fina calabaza, medio y y eliminar sus semillas en un tablero de luz para la cocción en el horno (a 200 ° durante aproximadamente 10 a 20 minutos dependerá del espesor de la calabaza).

* Pelar y calabaza pase por arrocera de patata

* Añadir la sal y la harina tamizada más que la calabaza exprimido lentamente hasta rodar la aleación

* Hacer rollos (serpientes) y cortarlos en trozos, gnocchi, siempre jugando algunos para la harina no se peguen entre sí en piezas

* Tome gnocchi a cocer en agua hirviendo con sal y un poco hacia el punto en el que flotan en la superficie y vienen.

salsas:

Los nhoques de calabaza quedan buenos templados con:

* Mantequilla y romero

La calabaza combina demasiado con romero. Basta derretir en una sartén aproximadamente 100 gr de mantequilla y añadir algunas agujas de romero. Puede poner ajo picado también si le gusta, así como pimienta en polvo, queso parmesano rallado y sal a gusto.

Juega el nhoque bien escurrido en la sartén y mezcle bien para sazonar.

* Salsa de tomate

Aquí 5 recetas de salsa de tomate para darle sabor a su ñoquis caseros con salsa de tomate.

* Pesto

También puede ser bueno con pesto de rúcula y con pesto original, genovese. ¿Por qué no?

Lea aquí: Pesto: la receta original y 6 variaciones

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