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Más información sobre las etiquetas de los alimentos

Usted sabe recta leer etiquetas alimentos disponibles en el mercado? Piense bien en la respuesta y no quede con vergüenza de reconocer cualquier falta de conocimiento sobre el asunto. De acuerdo a una encuesta realizada por la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria, en 2013, 7 de cada 10 personas no tienen absolutamente ninguna idea de cómo una etiqueta de alimentos debe ser leído.

Son industrializados o de origen orgánico, cada uno debe saber cómo guiar en la diversa información que está dispuesto allí, a fin de no a sentir que consumen un tipo de alimento y de hecho son ingerir algo más; completamente diferente y, a menudo poco - o nada - sana. Entonces, para dar una ayuda, resolvemos presentar tres aspectos muy importantes para usted saber, siempre que necesite consultar rótulos de alimentos. ¿Vamos allá?

"T" de Transgénico

¿Ha notado que en algunos alimentos, especialmente los aperitivos y bocadillos - tales como patatas fritas y otros aperitivos - allí, en la parte inferior de la etiqueta del envase de un triángulo amarillo con la letra "T" expuesto? Por lo que este símbolo significa que el producto está hecho a base de ingredientes transgénicos.

Este símbolo es obligatorio desde 2003, en virtud de un decreto federal, que reguló el acceso a la información sobre alimentos transgénicos. En la parte frontal del envase, cuando se encuentra en el estante, y expresiones específicas, tales como: "(nombre del alimento) transgénico", "contiene (nombre de los ingredientes)", o "producto producido a partir de (nombre del artículo) transgénico ".

Si el producto es de origen animal, debe ser informado si los mismos se alimentan de ración transgénica.

1 orgánico = 1 industrializado?

De acuerdo con la "Guía del Consumidor" ANVISA, ningún producto y contienen símbolos o información que conducen a error al consumidor en el momento de la adquisición y consumirla. Por eso, comparaciones entre productos industrializados y orgánicos son válidas, pues, muchas veces, la aproximación es hecha por la presencia de un componente específico, pero otros bien diferentes. Esto suele suceder con galletas comparadas a la leche, con chocolates y el cacao, con catchup y tomates, donde se utilizar un tomate orgánico en medio de otros ingredientes nada orgánicos. Esto no es un acto correcto de las empresas y muchas buscan adaptarse a las normas.

Orden de los factores

El orden de los componentes nutricionales de un alimento en la etiqueta debe seguir un orden específico, es decir, en orden decreciente, con el elemento más abundante que viene menos primera y última posición.

Este tipo de observación ayuda mucho, específicamente en la lectura de etiquetas de productos procesados ​​y / o industrializados en general, pues así el consumidor pasará a tener una mejor noción de lo que está llevando consigo al salir del mercado.

¿Y tú, suele leer las etiquetas de los alimentos?

Fuente fotos: morguefile.com

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