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→ SAPOTI, fruto de un árbol majestuoso, lleno de sabor, usos y beneficios!

El níspero o zapote, una pequeña y una más grande, son el fruto del níspero, Manilkara zapota, árbol grandalhona del Sapotaceae. Que vivió en el campo o es el norte del país sabe que la belleza es tener un pie en el patio zapote - pero usted debe tener un "patio caballero", ya que, de este hermoso árbol es grande para la parte superior y los lados.

¿Qué fruta es esa?

Un estudio publicado en la revista Cultura de frutas le dice al zapote en Brasil. La planta es originaria de América Central, México, donde se le conoce como zapotl. Está estrechamente relacionado con las civilizaciones precolombinas que utilizan la fruta, la madera y el tronco de látex para la fabricación de la goma de mascar.

Composición y valor nutricional del sapoti

Este es un fruto, cuando maduro, muy dulce y nutritivo:

Minerales: P - 9; K - 173; Ca - 28; Mg - 17; S -21 y Fe - 0, 6 (mg por 100 gr de fruta, madura, cosechada en Pernambuco)

Vitaminas: 85 UI de vitamina A; 20 mcg de B1; 40 mcg de B2; 0, 24 mg de B3, y sólo 7 mg de ácido ascórbico.

Usos para el sapoti

Esta deliciosa fruta tropical es todavía muy subutilizada por la industria alimentaria de nuestro país (que es una suerte, diría!) Y tiene su principal contribución, en especie, en los mercados populares. Su corteza es delgada (lo que dificulta el transporte y acumulación), la pulpa es tierna y sabrosa, y la mejor manera de comer el zapote es incluso directamente del árbol.

Sólo que, para cosechar el sapoti usted necesitará una de esas varas muy largas, con una sacudida atada en la punta, vio?

Sin embargo, no sólo de la fruta fresca para hacer la fiesta del níspero: también la preparación de gelatina, helados, refrescos, jarabe y deliciosos dulces con esta cosecha de la fruta, por lo tanto difícil árbol grande y frondoso, lleno de hojas brillantes y frutas en en el lusco-fusco, escondidas. Pero, vale la persistencia.

Mantequilla de sapoti

Las semillas de zapote (cada fruta tiene entre 4 y 12) hace un muy buen aceite vegetal para el cabello - especialmente para los quemó, debilitado o el cabello dañado - y utilizado por las compañías dermatológicas (que surrupiaram la idea de los caboclos de la Amazonía, por supuesto).

La madera del sapotizeiro

Esta madera se utiliza para la fabricación de muebles y utiliza más común la forma de azada espinal. Es una madera firme, de fibras cortas, que no asca fácilmente y no es atractiva para termitas y brocas.

¿Quieres plantar un pie de sapoti?

Sí, si usted tiene espacio y suelo va a salir bien plantar desde que en su región los inviernos no sean "inviernos de verdad", claro.

Zapote como el clima caliente y húmedo, el suelo rico, profundo, pleno sol, agua abundante y espacio para crecer (cada árbol necesita por lo menos 8 metros de radio libre).

Por lo demás, no tiene secreto: usted puede plantar sapoti de semilla (va a nacer el árbol con su identidad genética) o por injerto (para garantizar que el árbol-hija será idéntico al árbol madre).

Uso medicinal del sapoti y del sapotizeiro

Popularmente utilizando la corteza fresca de té de frutas contra estados febriles, decocción de semillas como un diurético y la fruta en los casos de desnutrición y varios estudios etnobotánicos (leer éste, por ejemplo) declarar a la utilización de esta fruta en la medicina popular brasileña. En algunos casos también se utiliza una decocción de las semillas de zapote para tratar infecciones de los riñones y del tracto urinario.

En los sitios que indican cómo usar la cáscara y la semilla de sapoti para tratamientos se utilizan las siguientes proporciones:

Infusión para la fiebre: 1 cucharada (té) de cáscara fresca de la fruta en 150 ml de agua hirviendo y se deja reposar durante 5 minutos. Beber hasta 3 tazas al día.

Infusión para retener líquidos son: semilla 1 cucharada (té) sapodilla polvo en 500 ml de agua hirviendo y beber durante todo el día.

Beneficios del sapoti. Sapoti hace bien para ...

Su composición, se estima que el níspero en el consumo de natura es beneficioso para:

● intestino (rico en fibra) y tratar el estreñimiento

● facilita la digestión

● salud de los ojos (rico en vitamina A)

● aumento de la inmunidad (rico en vitamina C y taninos con propiedades antimicrobianas)

● ayuda a adelgazar (consumida con moderación)

● fuente de minerales (hierro, fósforo, calcio, potasio y cobre)

● rica en antioxidantes

● ayuda en la lucha contra el cáncer de colon porque promueve la limpieza eficiente de la región

Lea también sobre otras frutas:

JABUTICABA: PROPIEDADES MEDICINALES Y USO POPULAR

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ABIU: FRUTA NATIVA MEDICINAL. Pero, ¿PARA QUÉ SIRVE?

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