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Semillas de calabaza: recetas de aperitivos dulces y salados

Las semillas de calabaza son un alimento rico porque están llenos de nutrientes beneficiosos para la salud e ideal para comer como bocadillos ya que son bajos en calorías, sabroso y muy saludable. Aquellas compradas son buenas también, son prácticas, claro, pero pueden contener exceso de sal, azúcar y / o conservantes. Entonces, ¿cómo sobre la fabricación casera de las semillas de calabaza como un aperitivo? Aquí están algunas recetas a continuación:

Recetas: aperitivos, dulces y salados

Semillas asadas

foto: justrecipes.com

ingredientes
Semillas de 1 calabaza media, sal, chimi churry o chilli

Manera de hacer
Retire las semillas de la calabaza y lávelas bien. Seque con una servilleta. Coloque las semillas en una bandeja de horno, juegue chilli, chimi churry o sal por encima y lleve al horno precalentado (180 ° C) por 5 a 10 minutos o hasta que se hayan ligeramente tostadas. Las semillas pueden ser comidas puras o adicionadas a algún alimento, como ensaladas, empanadas, arroz ...

Galletas de siembra de calabaza

ingredientes
5 tazas de harina de semilla de calabaza (receta a continuación)

1 huevo

12 cucharadas de margarina

2 tazas y media de azúcar morena

10 gotas de vainilla

1 cucharada de bicarbonato

1 cucharada de sal

2 tazas y 1/2 de harina de trigo

preparación
Lavar las semillas en agua corriente y dejar secar
Realizar el proceso de la harina y colocar en una olla, reservar.
Golpear el huevo en la batidora con la margarina hasta formar una crema.
Añadir la harina de semilla de calabaza y otros ingredientes.
Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Moldear las galletas y colocarlas en asadera previamente untada.
Si quieres agregar canela o trozos de chocolate, ¡quédate a gusto!
Asar por 15-20 minutos a 120 ºC. Servir.

Harina de semilla de calabaza

ingredientes
Semillas de una calabaza media;
aceite de oliva

Manera de hacer
Retirar las semillas de la calabaza y dejarlas en remojo en agua para separarla bien de la pulpa;
seque en el horno durante aproximadamente diez minutos;
torre las semillas en una sartén hasta que queden doradas;
golpear las semillas tostadas en un mezclador y tamiz para convertirse en un polvo muy fino.
harina de semilla de calabaza ayuda a proteger a las enfermedades intestinales, la eliminación de sustancias tóxicas y nocivas que se alojan en las paredes.

¡Esperamos que les hayan gustado las recetas y el buen apetito!

Semilla de calabaza caramelizada


foto: cookingwithmykid.com

ingredientes
Aproximadamente 130g de semilla de calabaza
5 cucharadas de azúcar morena
1/4 cucharadita de semillas de comino enteras
1/4 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de pimienta del reino
1/4 cucharadita de jengibre en polvo
3 cucharaditas de sal del himalaya
1 cucharada de aceite de oliva

Modo de preparo
Precaliente el horno a baja temperatura
Mezclar 3 cucharas de azúcar con el comino, canela, pimienta y jengibre. Reserva.
Unte una asadera con aceite, esparce las semillas sobre él, mezclando un poco, y condimenta con la sal.
Llevar al horno hasta que estén doradas, 20-25 minutos.
Caliente el aceite en una sartén y junte las semillas tostadas y el azúcar restante. Mezclar bien durante algunos minutos.

Colocar todo en un tazón y añadir el azúcar templado. Mezclar hasta que el azúcar se derrite. Dejelo enfriar. ¡Y listo para atacar!

¡Mira aquí 5 deliciosas recetas con calabaza!

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