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Urtiga: todos los beneficios, cómo utilizar en la cocina y la curación

La ortiga es una planta muy poco común para todos los jardines, bordes de caminos y campos. Antiguamente, la ortiga ya fue muy usada como alimento pues es riquísima en hierro y otros nutrientes importantes. Siempre se utiliza en la medicina popular por sus propiedades curativas.

ortiga dioica o la ortiga común

En el género Urtica tenemos varias especies que son conocidas y usadas tanto en las medicinas populares como en la alimentación. La más conocida es la Urtica dioica, nativa de Europa, Asia, África del Norte y América del Norte. Otro bien - conocidos y ortiga utiliza principalmente por sus cualidades medicinales es la Urtica urens, una nativa de Portugal. En la homeopatía la Urtica urens se usa para tratar la dermatitis y situaciones que causan reacciones alérgicas generalizadas con picazón.

Urtiga doica - Fuente foto

Sin embargo, todos ortiga género Urtica tiene ácido fórmico mediante la expulsión y la expulsión de la distancia de 1 metro. El contacto de nuestra piel con una ortiga, o con el ácido fórmico expelido, puede generar una urticaria bastante incómoda, con ardor que puede durar horas.

Para cosechar las ortigas que siempre debe usar guantes. Y que sólo puede consumir cocida porque la acción de cocinar anula el efecto de escozor de las hojas.

Hay otra planta, conocida como la ortiga blanca, especies Lamium albun medicinales y alimentos que tiene propiedades similares a ortiga y sobre la que hablaremos en otro artículo. Ya adelanta aquí su existencia para que no se confunde y queme sus manos al coger ortigas.

Urtiga en la cocina

Sopa de ortiga

Pero todas las ortigas son ideales para la preparación de sopas y guisos, porque su riqueza en hierro y otros minerales hacen de este un interesante verduras de apoyo para las personas que sufren de anemia o debilidad general. Como un vegetal, cocido o cocido después, la ortiga tiene un sabor suave y agradable, que recuerda de la espinaca. Esta es también una especialmente rica en verduras proteína vegetal ampliamente utilizados en las recetas veganas y vegetarianas.

Ortiga es rica en vitaminas (B, C y M), magnesio, hierro, elementos, caroteno, aminoácidos, proteínas, calcio, diversas sales y fosfatos rastrear.

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La medicina de la ortiga

Ortigas son medicinal para la gota, reumatismo, anemia y procesos inflamatorios. Sus cremas y ungüentos son útiles en casos de contusiones, quemaduras, urticarias, dolores musculares y reumáticos.

Lista de propiedades benéficas de las ortigas:

● Combate la caída del cabello y la fragilidad de las uñas
● Previene la anemia
● Estimula la secreción láctea
● Reduce el contenido del ácido úrico
● Alivia artrosis, crisis de artritis y gota, también otras manifestaciones reumáticas
● Baja el contenido de glucosa en la sangre, estimulando la irrigación sanguínea en todas las partes del cuerpo
● Combate el entumecimiento de los miembros
● Controla las hemorragias
● Trata de problemas en el sistema respiratorio, como el asma y la bronquitis
● Se utiliza para tratar las irritaciones en la piel y las corrientes vaginales

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Cómo utilizar la ortiga en la curación

Té de ortiga

Es fácil para usted para encontrar el té de ortiga en una buena farmacia a base de hierbas. Utilice una cucharada de hierba seca, o dos de hierba fresca, para cada litro de agua. Hervir las hojas durante 3 minutos en agua hirviendo, retirar del fuego y dejar reposar. Coe y bebe fresco hasta 3 tazas al día.

Cremas de ortiga

Puede hacer loción y crema de ortiga con sus formulaciones usuales, siempre que se cocinan las hojas verdes antes de quitar el carácter punzante que poseen. lociones ortigas son buenos para masajear el cuero cabelludo y cremas para masajear zonas doloridas. Pero en el comercio fitoterápico ya existe una infinidad de productos de buena calidad que contienen ortigas, para este uso.

ropa

Ortiga también produce una fibra que puede ser tejida para la fabricación de prendas de vestir y se utiliza ampliamente para este su característica en las regiones donde el lino no estaba disponible o antes de la expansión de este cultivo. Lea más sobre las ortigas aquí y aquí, sobre diversas formas de uso medicinal, en otros sistemas medicinales como el Ayurveda

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