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UVAIA - ¡Mira aquí por qué debes comerla!

La uvaia, amarillita, olorosa y azedinha que sólo, es una de las frutas de nuestra Mata Atlántica. De hecho, hay algunas frutas nativas que se llaman uvaia sin embargo las especies uvalha Eugenia Eugenia o piriforme, es de los que hablamos aquí.

UVAIA: ¿POR QUÉ COMER?

La uvaia se utiliza en las medicinas populares de Paraguay y Argentina, países donde también ocurre, por contener altos niveles de vitaminas A y C y por tener propiedades digestivas y astringentes.

Las vitaminas A y C son consideradas anti-oxidantes, combaten los radicales libres que causan el envejecimiento celular, previene enfermedades degenerativas como cáncer, enfermedades cardiovasculares, las inflamaciones y otras enfermedades ligadas al envejecimiento.

La vitamina C, y la uvaia tienen en altísimo contenido, previene gripes, resfriados y aumenta nuestra inmunidad. Esta vitamina es importante para el funcionamiento de las células blancas de la sangre, ayuda en la respiración celular y participa en la formación de dientes y huesos.

La vitamina A también desempeña diversas funciones en nuestro organismo. En el desarrollo de los huesos, protege la piel, las mucosas, los órganos reproductivos, conserva el esmalte dental, mantiene la salud de los cabellos y del cuero cabelludo además de prevenir la oxidación (antioxidante).

A pesar de azeda - uvaia quiere decir eso, en tupi, fruta agria - es muy buena para hacer mermeladas, dulces, jaleas, helados, vinagre, licores, jugos y, para quien le gusta el sabor, comer directo en el pie.

La planta florece entre agosto y septiembre y da sus frutos durante nuestro verano. Las frutas no tienen larga duración entonces, para aprovechar es necesario cosecharlas en el árbol tan pronto comienzan a caer de maduras.

La fruta no tiene durabilidad pues se oxida rápidamente pero, su pulpa puede ser congelada para uso posterior, siempre que se retiren las 2 semillas que contiene.

Pero si desea comer uva para adelgazar, creo que sólo conseguirá efecto si el consumo es aliado a una dieta hipocalórica, ejercicios diarios, abandono del azúcar y derivados, reducción de los carbohidratos refinados y, en fin, toda una alteración en su manera de encarar vida porque, en términos de adelgazamiento, ya sabemos, no hay milagros.

INDICACIONES DE USO MEDICINAL

En la medicina popular, las indicaciones más comunes para la uva - en infusión de las hojas - es el control de la hipertensión arterial, reducción del colesterol, en dietas de adelgazamiento.

También se dice que esta planta actúa positivamente en la prevención de enfermedades cardiovasculares, cáncer y en el envejecimiento.

Hay indicación de la uva en los tratamientos de VIH, tumores, malaria, procesos inflamatorios y reducción del ácido úrico.

LA TAZA DE LAS HOJAS DE UVAIA

Usted podrá hacer el té de la hoja de uva con la misma receta que prepara su té de hoja de pitanga - por cierto, esas plantas, uva y pitanga, son primas muy parecidas.

Utilice una o dos hojas frescas para cada taza de agua caliente, sofocar, tomar calientes. Observa tu organismo para saber cómo va a reaccionar, ¿verdad?

O podrá preparar una bebida diferente, con las frutas, jengibre, agua y miel (o melado, si usted es vegana).

He encontrado aquí la receta que coloco a continuación. No la experimenté pero, parece ser agradable, por lo menos.

ingredientes:

  • 1 litro de agua
  • 1 pedazo de jengibre
  • 5 Uvaias con cáscara y sin hueso
  • 1 cucharada de miel pura (puede ser cambiado por melaza para quien sea vegano)

Como hacer:

  1. Colocar al fuego agua para hervir junto con el pedazo de jengibre y las uvas por más o menos 10 minutos.
  2. Hecho esto, Coe y deje enfriar. Añadir una cucharada de miel y mezclar en el té y ya está listo para beber.
  3. Tomar siempre 1 litro al día si es posible.

Quien dio la receta indica que ésta no debe ser recalentada para no perder sus propiedades curativas.

USO EN EL PAISAGISMO


Un otro uso interesante para esta planta es el paisajismo y recuperación de áreas nativas pues, es un árbol con copa redondeada, bonita, y atractiva de pájaros.

Yo recuerdo un pie de uva, en mi infancia, en el jardín al lado de la casa donde vivía. Árbol hermoso y, más aún cuando estaba cargado de frutos. Una belleza de ver y sentir, es extremadamente aromática. Abundaba, ahora ni tanto, en los estados del sudeste y sur de Brasil y hoy se encuentra en patios y áreas de mata preservada.

La uvaia es un árbol de tamaño medio, puede llegar a los 15 metros de altura, siempre verde. También hay algunas variedades de porte pequeño, hasta 1 metro de altura.

Echa un vistazo a consejos sobre cómo plantar uvaia que tienen alrededor de este árbol hermoso y sabroso y muy saludable!

Lea también: ¿CÓMO PARA PLANTAR Uvaia FÁCILMENTE

Fuente fotos de jardinería

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