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¡Viva la uva! Sus antioxidantes nos protegen del Alzheimer

La enfermedad de Alzheimer y la dieta. Muchos estudios vienen demostrando que una dieta adecuada también puede ser útil en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer. Ahora, una nueva investigación centra su atención en el consumo de uva, cuyo antioxidantes mejorar el flujo sanguíneo y la memoria.

De acuerdo con un estudio piloto realizado por la Universidad de California en Los Ángeles, hubo un efecto protector sobre el metabolismo cerebral de los pacientes que consumieron el equivalente a 72 gramos de uva al día durante seis meses.

El estudio

Los sujetos con una leve disminución de la cognición, se dividieron en dos grupos: el primero consumió una formulación de uva activa (el equivalente a más de dos tazas de uvas al día), el segundo un placebo, similar en la apariencia y el sabor, pero desprovisto de los polifenoles.

El rendimiento cognitivo de los pacientes se midió mediante evaluaciones neuropsicológicas realizadas al inicio del estudio y 6 meses después del inicio del tratamiento. Las alteraciones en el metabolismo cerebral que ocurrieron en cada uno de los regímenes terapéuticos fueron evaluadas por tomografía cerebral a fin de identificar alteraciones metabólicas cerebrales regionales significativas.

Los resultados

A diferencia de los participantes que tomaron la formulación de uva activa, que no presentaron ningún descenso significativo en el metabolismo cerebral, los pacientes que tomaron el placebo sufrieron una disminución metabólica significativa en áreas cerebrales ligadas a las funciones cognitivas, de memoria y de atención.

Los descensos mostrados en las regiones cerebrales metabólicas de los pacientes que tomaron placebo, es conocido por ser significativamente relacionados con las primeras etapas de la enfermedad de Alzheimer. Esto sugiere un efecto protector de las uvas en contra caída temprana del metabolismo patológico.

El secreto, lo más probable, es los polifenoles de la uva conocidos por su poder antioxidante y anti-inflamatorios.

Por reducir el estrés oxidativo y promover un flujo sanguíneo sano, las uvas, por lo tanto, tienen un poder especial en la protección de nuestra salud cerebral.

¡Viva la uva!

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