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Yakissoba vegetariano SUPER-RÁPIDO y fácil

receta sabrosa y fácil de hacer, todo está bien, ¿verdad? Este Yakissoba vegetariana vamos a enseñar, además de estas cualidades, es muy saludable!

Sólo tienes que poner los vegetales crudos directamente en la olla, ¿crees? El consejo que le dará un sabor diferente a Yakissoba es utilizar aceite de sésamo. Pero vamos a la receta!

ingredientes:

2 cucharadas de aceite de sésamo

1 zanahoria cortada en tiras

1/2 repollo púrpura

1/2 brócoli

sal a gusto

macarrones para yakissoba (o si no tiene, el buen y viejo spaghetti, alrededor de 80 gr por persona)

Modo de preparo:

Cocinar los fideos hasta que quede al diente, no blando.

En una cacería tipo wok o en una sartén grande, coloque el aceite de sésamo y luego la zanahoria. Dejar reposar durante unos 3 minutos y añadir el brócoli. Dejar reposar por dos minutos más y añadir la col. Rehogar por unos 2 minutos.

Agregar el macarrón cocido al diente y mezclar todo.

Disolver una cucharadita de almidón de maíz en 1/2 taza de shoyu y añadir esta salsa mezclando todo de nuevo.

¡Está listo! Fácil, rápido, sano y sabroso.

consejos

* Para acelerar la cocción de verduras, se puede cubrir la sartén, pero tenga cuidado de no quemar.

* Coloque la cebolla, el ajo y la pimienta darán un sabor especial al plato. Utiliza estos ingredientes a tu gusto si te gustan. Para dar sabor ligeramente picante coloque la pimienta fresca entera y no cortada.

* Al final, añadir el perejil finamente picado para dar el toque final en el sabor, sino también el aspecto del plato.

Si usted tiene más tiempo, vea en el vídeo abajo esta receta de yakissoba vegetariana más elaborada, que lleva más algunos ingredientes, pero también es bastante fácil de preparar.

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